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vendredi, 19 août, 2022
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Kahawa Ya Congo

7800 CFA

RAVIVER LES ORIGINES est notre programme à long terme dans le cadre duquel nous nous associons à des agriculteurs pour restaurer des régions de café.

Les sols volcaniques riches en pluie des rives des lacs du Kivu, dans l’est du Congo, constituent un terroir idéal pour l’Arabica. Des années de conflit continu et d’instabilité politique ont laissé de nombreuses plantations à l’abandon et les petits agriculteurs n’exploitent qu’une fraction du potentiel du Congo en matière de café de spécialité.

UGS : Kahawa Ya Congo Catégorie : Étiquette :

Description

Intensité: ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ □ □ □ □ □ □ 7
Profil Aromatique: Fruité et Biscuité
Notes Aromatiques: Fruité et arômes de biscuits sucrés
Origine: Congo

 

RAVIVER LES ORIGINES est notre programme à long terme dans le cadre duquel nous nous associons à des agriculteurs pour restaurer des régions de café.

Les sols volcaniques riches en pluie des rives des lacs du Kivu, dans l’est du Congo, constituent un terroir idéal pour l’Arabica. Des années de conflit continu et d’instabilité politique ont laissé de nombreuses plantations à l’abandon et les petits agriculteurs n’exploitent qu’une fraction du potentiel du Congo en matière de café de spécialité.

Le programme RAVIVER LES ORIGINES de NESPRESSO s’associe à plus de 2800 agriculteurs du Kivu et à ses partenaires pour soutenir les communautés de caféiers dans l’élevage du café du Congo – offrant ainsi le premier café biologique de notre gamme Reviving Origins. RAVIVER LES ORIGINES Congo est encore un trésor rare à contempler. Mais chaque année, nous vous apporterons davantage de ce café biologique onctueux, séduisant par sa note fruitée légère et ses arômes de céréales grillées et de noix.

 

ORIGINE
Les riches sols volcaniques des rives des lacs du Kivu sont un terrain fertile pour les agriculteurs du Congo qui vous offrent les notes fruitées et sucrées de céréales de ce café doux.
TORRÉFACTION
RAVIVER LES ORIGINES Congo est une torréfaction partagée 50/50. Les deux parts sont foncées et courtes, la première part étant légèrement plus foncée et plus longue pour développer plus d’intensité pour ce café. Les deux fractions ont une mouture moyenne.
PROFIL AROMATIQUE
Un café biologique doux avec des notes de céréales grillées, des arômes de noix et un léger fruité.

 

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