Description
Intensité: ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 13
Profil aromatique : Exceptionnellement corsé et crémeux
Notes aromatiques: Intense, grillé
Inspiré par la capitale du café, ce mélange à la torréfaction la plus intense et la plus forte de cette gamme s’inspire des traditions de torréfaction ancestrales de Naples. Sa profondeur de caractère en dresse le portrait.
PROFIL AROMATIQUE : Un mélange velouté et crémeux au corps extrêmement riche et aux notes de cacao subtilement amères.
(TOUS LES PRIX EXCLUENT LES TAXES)
ORIGINE
Nous avons créé Ispirazione Napoli à partir d’un mélange de Robusta d’Ouganda et d’Arabica d’Amérique du Sud. Nous avons soigneusement sélectionné des cafés capables de résister au processus de torréfaction intense, permettant ainsi d’obtenir un café audacieux qui reflète l’histoire et les traditions de Naples en matière de café.
TORRÉFACTION
La technique de torréfaction à la napolitaine nécessite un véritable savoir-faire. C’est pourquoi nous sommes partis sur une base de grains de Robusta particulièrement denses et riches en huile. Une mouture fine révèle le corps extrêmement épais et les délicieuses notes amères qui persistent en bouche.
PROFIL AROMATIQUE
Ispirazione Napoli rend hommage aux espressos courts, forts et intenses de cette ville côtière du sud de l’Italie. Ce mélange velouté et crémeux au corps extrêmement épais libère une agréable amertume en bouche.
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