Description
Un lungo plein d’énergie, très peu amer et aux douces notes aromatiques de fruits rouges, qui saura charmer les amateurs de cafés modernes. Un mélange doux et fruité d’Arabicas de quatre origines distinctes, pour offrir un goût varié et tendance, à la manière de la modernité de Shanghai.
à l’origine
Produit à partir d’Arabicas du Kenya, de Chine et d’Indonésie, ce mélange légèrement torréfié saura très certainement vous plaire avec ses notes aromatiques de baies.
Kenya Chine
Torréfaction
Shanghai Lungo est torréfié en deux lots, de manière rapide et légère, afin d’assurer une vraie délicatesse au mélange. La mouture plus fine l’empêche de devenir trop doux en tasse.
PROFIL AROMATIQUE
Un café fruité aux généreuses notes aromatiques de citron et de baies qui peut nous rappeler certaines saveurs comme l’orange, la pêche et les fruits rouges. Le soupçon d’acidité présent dans ce mélange est typique du café consommé en Chine.
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