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vendredi, 9 décembre, 2022
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Shanghai Lungo

6900 CFA

Un lungo plein d’énergie, très peu amer et aux douces notes aromatiques de fruits rouges, qui saura charmer les amateurs de cafés modernes. Un mélange doux et fruité d’Arabicas de quatre origines distinctes, pour offrir un goût varié et tendance, à la manière de la modernité de Shanghai.

UGS : Shanghai Lungo Catégorie : Étiquette :

Description

Intensité :5
Famille aromatique :Les fleuris-fruités
Notes aromatiques :Fruitées / Acides
Origine :Kenya, Chine

Un lungo plein d’énergie, très peu amer et aux douces notes aromatiques de fruits rouges, qui saura charmer les amateurs de cafés modernes. Un mélange doux et fruité d’Arabicas de quatre origines distinctes, pour offrir un goût varié et tendance, à la manière de la modernité de Shanghai.

à l’origine

Produit à partir d’Arabicas du Kenya, de Chine et d’Indonésie, ce mélange légèrement torréfié saura très certainement vous plaire avec ses notes aromatiques de baies.

Kenya Chine

Torréfaction

Shanghai Lungo est torréfié en deux lots, de manière rapide et légère, afin d’assurer une vraie délicatesse au mélange. La mouture plus fine l’empêche de devenir trop doux en tasse.

PROFIL AROMATIQUE

Un café fruité aux généreuses notes aromatiques de citron et de baies qui peut nous rappeler certaines saveurs comme l’orange, la pêche et les fruits rouges. Le soupçon d’acidité présent dans ce mélange est typique du café consommé en Chine.

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